Pinha

Nome cientifico: Annona squamosa

Nativa americana, provavelmente da região das Antilhas, é fruta de clima tropical conhecida como pinha, ata ou fruta-do-conde, nome que deve-se ao fato da primeira muda da espécie no Brasil ter sido trazida pelo governador Diogo Luís de Oliveira, o Conde de Miranda.

Árvore que não ultrapassa os 6m de altura, é muito ramificada. Produz frutos doces e saborosíssimos, considerados uns dos melhores do seu gênero, que abarca cerca de 120 espécies puras mais alguns híbridos. Ideal para consumo in natura, a polpa branca pode ser também usada no preparo de sorvetes e sucos, dando boa consistência às receitas.